Horno Rotopane 870

El Rotopane 870 fue diseñado para cocción intensiva de panificados, con capacidad para 30 o 40 bandejas, según la configuración de trabajo y el formato utilizado. Admite bandejas de 70 x 45 cm o 60 x 40 cm, lo que le da flexibilidad para adaptarse a distintas líneas de producción.

Trabaja con alimentación eléctrica 400 V / 3N ~ / 50 Hz o 60 Hz, y según la versión puede desarrollar hasta 100.000 Kcal/h de potencia térmica. La potencia eléctrica varía según configuración: desde 1,4 kW en versiones a combustión hasta 36 kW en la versión eléctrica.

También incorpora conexión de agua de 3/4″, salida de vapor de 3″, salida de gases de combustión de 150 mm en versiones correspondientes, y una estructura preparada para 20 horas de trabajo por día. El equipo se entrega con dimensiones de embalaje de 2150 x 1610 x 2300 mm, y su pasada mínima desarmado es de 700 x 1620 mm.

El Rotopane 870 está orientado a panaderías industriales, panificadoras medianas y grandes, plantas de producción continua y negocios con alta demanda diaria. Su capacidad y velocidad de respuesta lo hacen especialmente útil en operaciones donde la constancia del horneado impacta directo en la rentabilidad.

Es una buena elección para producción de pan tradicional, panificados especiales, bollería, facturas y líneas que requieren uniformidad de color, volumen y terminación. Gracias a su circulación de aire regulable, también se adapta a productos con diferentes requerimientos de cocción dentro de un entorno industrial.

A nivel comercial, es el modelo indicado para empresas que están en etapa de expansión o que necesitan reemplazar hornos menos eficientes por una opción más moderna, estable y con menor costo operativo relativo. Dentro de la estrategia de contenidos de ARPAN, el Rotopane 870 aparece como el horno recomendado para escalas industriales superiores a 300 kg diarios.

Para una instalación correcta, el horno requiere una altura mínima de local de 2600 mm. También necesita una distancia libre de 600 mm en el lateral izquierdo, 0 mm en el lateral derecho y 400 mm en el fondo, condiciones que deben respetarse para asegurar operación segura y acceso técnico.

El piso donde se apoye debe ser liso, nivelado e incombustible, ya que el correcto asentamiento del equipo influye tanto en su funcionamiento como en su durabilidad. Además, el sector debe estar preparado para las conexiones correspondientes de agua, energía y evacuación de vapor o gases según la versión instalada.

En versiones a combustión, se requiere salida de gases de Ø 150 mm, mientras que la alimentación de agua es de Ø 3/4″ y la salida de vapor de Ø 3″. En la versión eléctrica, la instalación debe contemplar la demanda específica del equipo, particularmente por su potencia de 36 kW.

ARPAN comunica en sus contenidos institucionales una propuesta de valor centrada en la confiabilidad del equipo, soporte técnico disponible y acompañamiento postventa, pilares que también aplican al Rotopane 870. La marca destaca de forma explícita su disponibilidad para resolver consultas técnicas y operativas, junto con el uso de materiales de primera calidad y mejora tecnológica continua.

Dentro del plan general del sitio proyectado para ARPAN, se establece una garantía de 24 meses en componentes y funcionamiento, respaldada por técnicos certificados y documentación técnica completa. Ese mismo enfoque se apoya en la trayectoria de la empresa, su certificación ISO 9001 y su red de atención local e internacional.

Para el usuario final, esto se traduce en un equipo pensado no solo para producir, sino también para sostenerse en el tiempo con respaldo real, mantenimiento planificado y acceso a asistencia cuando hace falta.